Herkulliset vadelmamuffinit

Nämä herkulliset, koko perheelle maistuvat vadelmamuffinit valmistuvat käden käänteessä eikä vatkaamista tarvita! Näitä olisi kiva tarjota vaikkapa äitienpäivänä tai ihan muuten vaan.

Vadelmamuffinit ovat helpot tehdä yhdessä pientenkin kanssa. Meillä pienemmät tykkäävät ainakin ainesten sekoittamisesta ja myös keittiön.. 😉

Näissä herkullisissa vadelmamuffineissa käytimme netistä löytämääni reseptiä pohjana (löydät linkin lopusta), tuplasimme sen ja tuunasimme hieman.

Voit tehdä vadelmamuffineistasi myös gluteenittomia vaihtamalla jauhot kaurajauhoihin tai gluteenittomaan jauhoseokseen ja lisäämällä taikinaan 1 tl psylliumia!



Ohjeella valmistui 24 isoa muffinssia (amerikan muffinssivuoissa) ja 8 ohutta leivosta silikonivuoassa

7 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
Vajaa 1 rkl leivinjauhoa
ripaus suolaa
200 g voita
3 dl vanilja jogurttia
4 munaa
4 dl vadelmia (pakaste tai tuore)


1. Sulata aluksi voi ja anna jäähtyä.

2. Sekoita silläaikaa kulhossa kuivat aineet.

3. Sekoita sulatettu voi, jogurtti ja munat keskenään toisessa kulhossa.

4. Yhdistä seokset käännellen, älä vatkaa.

5. Lisää lopuksi vadelmat taikinaan esim  nuolimella käännellen.

6. Asettele paperiset vuoat muffinipellille ja jaa taikina vuokiin. Jätä kohoamiselle vara.

Jos et omista muffinipeltiä kuten minä, suosittelen amerikan muffinssivuokia. Paperivuokani pysyivät oikein hyvin koossa.

Lisäksi kun taikinaa jäi hieman, eikä vuokia ollut enempää, jaoin loput taikinasta silikonisen vuoan koloihin sellaisen 1/3 vuoan kolon tilavuudesta. Tuloksena ihania pikku leivoksia! Paistoaika on näiden kohdalla hieman lyhyempi, n. 15-20 min.

7. Laita muffinssit uuniin keskitasolle 175 asteeseen. Paista noin 25-30 minuuttia.

Tarkista kypsyys puutikulla.

Tarjoa muffinit hieman jäähtyneinä. Itse pidän niistä jääkaappikylminä.




https://www.anninuunissa.fi/parhaat-vadelma-muffinit-30-minuutissa/

Puuhakerhossa tapahtuu

Vinkki!

Osa nettiselaimista skaalaa värityskuvat pienemmäksi, kun niitä yrittää tulostaa. Tallenna kuva omalle koneelle ja tulosta esim. Windowsin kuvan katseluohjelmasta, niin kuva on A4-kokoinen.

Aiheet: Avainsanat:

Nämäkin saattavat kiinnostaa sinua

Aarteen etsintä leikki

Aarteen etsintä on varsin hauska ja yksinkertainen leikki, ehkä siksi se onkin niin suosittu ainakin meidän perheessä. Aarteen etsintä sopii aika pienillekin leikkijöille, kunhan joku…

Seinäpallo

Seinäpalloa voi pelata yksinkin, tai vuorotellen ryhmässä. Itse muistan tämän pallopelin ala-asteelta, me kutsuimme sitä jostain syystä munassiksi. Mutta seinäpallo lienee kuitenkin enemmän selittävä nimi.…

Viipperä askartelu ohje

Minun 4-vuotiaani on ollut ihastunut kaikkeen pyörivään jo muutaman vuoden, joten siitä tuli idea tällaisen viipperän tekemiseen. Alkuperäisessä ohjeessa tuo propelli kiinnitetään tikkuun neulalla. Minä…