Leivo helpot ja makeat kissankielet

Kissankielet ovat varteenotettava vaihtoehto, kun tarvitset nopeasti jotain tarjottavaa esimerkiksi kahvipöytään -leivo helpot ja makeat kissankielet. Kissankielet ovat keksejä jotka valmistuvat yksinkertaisista raaka-aineista, joita on yleensä aina varastossa. Yksinkertaisuudestaan huolimatta nämä keksit sopivat niin arkeen kuin juhlaankin. Näitä voi lisäksi sujauttaa mukavasti pikku rasiaan ja viedä vaikka naapurille tai mummolle maistiaisiksi!

Ohjeet paperisen laatikon tekemiseen löydät tästä.

Voit halutessasi koristella kissankielet tomusokerikuorrutteella. Ohjeella valmistuu n. 35-40 kpl keksejä.

Reseptistä saadaan myös laktoositon kun valitaan laktoositon rasva. Gluteenittomaan vaihtoehtoon korvataan vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella.

Tekemiseen tarvitaan:

50 g voita
1 dl sokeria
1 muna
1 dl vehnäjauhoja
(n. 1/2 tl vaniljasokeria)

1. Kuumenna uuni 225 asteiseksi. Laita leivinpaperit pelleille.

2. Vaahdota voi ja sokeri huolellisesti.

3. Lisää kananmuna joukkoon ja vatkaa sekaisin.

4. Lisää kulhoon vehnäjauhot ja halutessasi vaniljasokeri, sekoita tasaiseksi taikinaksi.

5. Laita taikina pursottimeen jossa on 1 cm:n halkaisijaltaan oleva suutin (tylla).

6. Pursota pelleille 7-8 cm:n pitkiä pätkiä reiluin välein, koska taikina leviää runsaasti.

7. Paista uunissa 5-8 min, kunnes kissankielet ovat reunoiltaan vaaleanruskeita. Nosta varovasti jäähtymään ritilän päälle.