Mansikka-banaani herkku

Onko pakastimesi täynnä mansikoita ja tarvitset uusille marjoille tai muille pakasteille tilaa? Tässä tällainen mansikka-banaani herkku johon pakastemansikat on omiaan.

Tätä herkkua ei nyt pidä sekoittaa vauvaruokiin vaikka ainekset ovatkin samoja, sillä perusteella kokeilemisen hylkääminen olisi vähän sama kuin ettei ikinä kesä kuumalla leikkisi vesisotaa lasten kanssa jos mahdollisuus olisi. 

Meillä tätä herkkua syötäisiin vaikka miten paljon ja hyvää sekä terveellistä välipalaahan tämä on. Helppoakin vielä. Sopii siis hieman keittiöasioista ymmärtävän isomman lapsen itsekin valmistettavaksi.


Ainekset:

N. 400 g kohmeisia pakastemansikoita
1 iso banaani
(Sokeria)

1. Sulata joko hiljalleen huoneenlämmössä tai varovasti nopeammin mikrossa mansikoita sen verran, että ne pienellä avustuksella kutakuinkin irtoavat toisistaan.

Mansikoiden tulee olla kuitenkin selkeästi kohmeisia. Varo siis sulattamasta liikaa.

2. Laita kohmeiset mansikat pienissä erissä tehosekoittimeen niitä sykleissä murskaten.

3. Lisää joukkoon banaani kolmeen tai neljään osaan katkaistuna ja sykleissä käytä konetta niin, että saat sopivan tasaisen seoksen.

Pienet sattumat eivät kylläkään haittaa joukossa, ne voivat olla oikeastaan kiva lisäkin.

4. Tarkista maku ja jos seos kaipaa sokeria, lisää sitä maun mukaan.

Itse en ole sokeria lisännyt, sillä banaani on itsessään tarpeeksi makeaa ja lisäksi itselläni on ollut tapana sokeroida pakastemansikoita hieman jo pakastimeen laitettaessa.

Tarjoa heti mahdollisimman jäätävänä, nam! Sopii nautittavaksi mainiosti hellepäivänä tai treenien jälkeen!