Kurkkukruunut

Tämä on eräs yksinkertaisimmista koristeluista joita kurkusta osaa tehdä pienellä harjoittelulla amatöörikin.

Tarvitset vain pestyn kotimaisen kurkun sekä terävän hedelmäveitsen tms.

Lisäksi tarvitset hieman malttia sillä veitsi on terävä, sillä saa mojovan haavan jos hosuu.

Kruunukurkut ovat mitä mainioin idea syntymäpäiväjuhlien tarjoiluun sekä koristeluun, mutta ilahduttavat tavallista arkeakin! Ne ovat sitäpaitsi maistuva sekä terveellinen vaihtoehto makeille ja suolaisille tarjottaville.

1. Leikkaa kurkusta ohut pää pois.

2. Katkaise kurkusta n. 3cm:n pätkä.

3. Leikkaa kurkkuun sahalaitainen kuvio kylkeen, työntämällä veitsi kurkun keskiosaan asti joka toisella kerralla toiseen suuntaan ja joka toisella toiseen. Etene samalla tavalla kurkun ympäri. Katso kuva alla.

4. Avaa ympäri leikattu kurkku varovasti, ja irroita puolikkaat toisistaan. Jos kurkku ei aukene sovulla, kannattaa leikkaukset tarkistaa.

Vinkkinä, idea toimii hyvin mm myös tomaattien tai kiiwien kanssa!